Gipsy Chef se une a Crianza de Nuestros Mares en una fusión auténtica donde el cocinado más sencillo es capaz de explotar los sabores más intensos de nuestros pescados.
Conociendo la cocina más “canalla” de Gipsy Chef
El chef Pablo Albuerne, más conocido como Gipsy Chef en las plataformas digitales, rompe los esquemas de la alta cocina.
A través de métodos innovadores es capaz de transformar recetas tradicionales dándoles un toque especial capaz de ser elaborado en el ámbito doméstico.
Con un canal propio en Youtube y varios perfiles de redes sociales, traslada su esencia culinaria al usuario más fiel. Además, cuenta con dos restaurantes en Sitges, Barcelona. Desde Crianza de Nuestros Mares tuvimos el placer de visitar uno de ellos, La Zorra.
La “alta gastronomía” de fácil acceso
Y es que Pablo Albuerne afirma que para cocinar no es necesario, ni siquiera, una cocina. ¿Sorprendente? Con los mínimos utensilios y con mucho cariño, se pueden elaborar recetas deliciosas al alcance de todos.
A través de las técnicas más rompedoras, Gipsy Chef tiene el don de renovar la cocina más tradicional. Su manera inconfundible de cocinar lo hace único.
Por ello, cuenta con decenas de miles de seguidores en sus redes sociales. La posibilidad de llevar platos dignos de la más alta gastronomía al ámbito doméstico es un plus para el usuario más foodie.
La creatividad más Gipsy desde nuestros pescados
Tras años de experiencia y dos restaurantes a los que hacer frente, hemos podido explorar su lado más creativo desde nuestros pescados.
Descubriendo la versatilidad de nuestras doradas, lubinas y corvinas a través de tres estupendas videorecetas elaboradas en su restaurante La Zorra en Sitges, Barcelona.
Además, durante el mes de diciembre de 2019, presentamos dichas recetas a través de tres maravillosos sorteos en su cuenta de Instagram. La frescura de Nuestros Mares traspasó la frontera al mundo digital.
Fish & Gipsy con Crianza de Nuestros Mares
Pablo Albuerne ha aprovechado el potencial culinario de nuestras doradas, lubinas y corvinas para la elaboración de las tres recetas, cada una con un tipo cocinado distinto. A la sal, en chicharrón o en crudo, ¿con cuál te quedas? Lubina a la sal, chicharrón de dorada y corvina cruza a la tahitiana.
